Ớt bột cay

BỘT ỚT CAY

Như chúng ta đã biết, vị cay luôn là yếu tố quan trọng tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng của các món ăn, và ớt bột là thứ nguyên liệu không thể hoàn hảo hơn để mang lại cho bạn hương vị đó. 

Ớt bột là ớt đỏ chín được sấy khô và xay thành bột. Nó cũng là một loại gia vị thường được dùng để thêm vào các món ăn.

Nó là một trong những loại gia vị giúp tăng đáng kể độ ngon và hấp dẫn của món ăn, bột ớt từ lâu đã trở thành một người bạn không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình chúng ta

LỢI ÍCH CỦA ỚT BỘT

- Bổ sung sắt: Ớt bột có chứa một lượng sắt rất lớn và rất tốt cho máu. Nó cũng chứa nhiều vitamin C, giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn.

- Đốt cháy calorie: Ớt bột làm tăng nhiệt cơ thể, từ đó trực tiếp đốt cháy calorie. Điều này tương tự như việc tăng nhiệt độ cơ thể khi tập thể dục.

- Giảm tắc nghẽn đường hô hấp: Tiêu thụ ớt bột khi bị cảm lạnh có thể giúp tắc nghẽn và giúp hô hấp tốt hơn.

- Giảm tắc nghẽn động mạch: Ớt bột chứa nhiều chất chống oxy hoá rất mạnh, giúp loại bỏ bất kỳ tình trạng tắc nghẽn nào trong động mạch hoặc mạch máu.

CÁCH PHÂN BIỆT BỘT ỚT CHẤT LƯỢNG VÀ BỘT ỚT NHUỘM PHẨM MÀU

Ngày nay, ớt bột đã trở thành một trong những loại gia vị phổ biến trong việc chế biến các món ăn hàng ngày của người Việt Nam. Để tránh việc mua phải ớt giả, ớt nhiễm hóa chất độc hại, bạn nên lưu ý một số cách phân biệt dễ dàng sau đây:

1/ Màu sắc

Bột ớt khô chất lượng sẽ có màu giống màu đồng hoặc hơi nâu một chút, kém phần tươi sáng. Từ ớt tươi làm thành bột ớt khô thì cần phải qua quá trình phơi sấy. Dưới nhiệt độ cao, màu sắc của ớt sẽ không còn sặc sỡ và đỏ tươi như trước. Do vậy, nếu các sản phẩm bột ớt bạn mua có màu đỏ đẹp thì rất có thể đó là những loại không đảm bảo chất lượng, đã được nhuộm phẩm màu.

2/ Mùi

Ớt bột thật thì sẽ có hương thơm, vị cay riêng biệt. Những người không quen nếu ngửi mùi thì có thể hắt hơi, bị sặc mùi. Những loại ớt bột được trộn sẽ không có mùi và vị cay đặc trưng, thường có mùi phẩm màu.

3/ Độ tan

Ớt bột thật là loại không thể hòa tan trong nước. Nếu cho vào nước thì sẽ nổi lên trên và không bị ra màu. Còn nếu bạn cho vào nước và thấy bột ớt ấy tan biến thành một loại dung dịch có màu đỏ hoặc màu cam thì chắc chắn đó là loại bột ớt đã được pha, nhuộm màu.

4/ Đóng gói

Loại ớt bột xịn sẽ được đóng gói một cách cẩn thận trong bao bì kín, có đầy đủ thông tin nhà sản xuất, hạn sử dụng, cách bảo quản và không có dấu hiệu tẩy xóa. Còn bột ớt giả thường được đóng gói một cách sơ sài trong túi nylon hoặc trong hộp nhựa không có ghi tên cơ sở sản xuất. Nếu có thì chỉ đơn thuần là một tờ giấy ghi thông tin màu trắng đen, có thể làm giả dễ dàng.

Nếu bạn đang cần mua ớt bột an toàn và chất lượng với số lượng lớn:
- Phúc An là lựa chọn hợp lý dành cho bạn, chúng tôi nhận cung cấp bột ớt số lượng lớn cho các nhà máy sản xuất thực phẩm số lượng lớn vận chuyển trên toàn quốc.
- Chúng tôi là 1 đơn vị nhỏ với mong muốn gia tăng giá trị của sản phẩm nông sản và rất mong muốn tìm những đối tác uy tín để hợp tác cung cấp lâu dài, hỗ trợ nhau sản xuất. 

CÔNG TY THƯƠNG MẠI XUẤT NHẬP KHẨU VÀ TƯ VẤN XÂY DỰNG PHÚC AN

Địa chỉ: 64/7 Hoàng Hữu Nam, phường Long Thạnh Mỹ, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh.
Email: anna@phucan-agri.com
Hotline : 84.988897799 
Website: http://phucan-agri.com/