Củ Kiệu Ngâm

CỦ KIỆU NGÂM TỰ NHIÊN

Củ kiệu - thứ nguyên liệu tuy dân dã nhưng lại có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, lạ miệng như: kiệu muối chua ngọt, kiệu ngâm mắm, thịt bò xào củ kiệu… Mỗi món mang hương vị độc đáo riêng nhưng đều khiến mâm cơm gia đình thêm phần phong phú và hấp dẫn. Không chỉ là một loại rau củ đơn thuần, củ kiệu còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe, dùng để làm thuốc chữa bệnh trong những bài thuốc dân gian.

Củ kiệu có phải là củ hành?

Củ hành và củ kiệu có họ hàng, chúng rất dễ gây nhầm lẫn. Để phân biệt hai loại củ này thì các bạn hãy xem qua kích thước và quan sát hình dáng của chúng:

• Hành củ: Thân hình phần củ hành thường có màu trắng, to và tròn nhìn bầu bĩnh hơn củ kiệu.
• Củ kiệu: Củ kiệu có phần củ cũng thường có màu trắng hoặc màu tím nhạt hơn củ hành. Bên cạnh đó, kích thước củ kiểu khá nhỏ, thon và dài hơn so với củ hành

Tác dụng của củ kiệu?

Củ kiệu có chứa một lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp cho cơ thể ngăn ngừa được một bệnh và mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như:

• Hỗ trợ ngăn ngừa bệnh táo bón hiệu quả.
• Giúp bạn giảm lượng cholesterol trong máu, từ đó sẽ giúp bạn lưu thông máu tốt hơn.
• Hỗ trợ giải cảm và tăng sức đề kháng.
• Giúp hỗ trợ chống oxy hóa, gốc tự do gây lão hóa và chống viêm.
• Giúp tăng cường các vi khuẩn có lợi cho hệ thống tiêu hóa như acidophilus, lactobacillus, plantarum…

Đơn thuốc chữa bệnh sử dụng củ kiệu

• Chữa viêm mũi mạn tính: Củ kiệu 9g, tân di hoa 6g, mộc qua 9g, ba vị rửa sạch đem nấu nước uống trong ngày. Mỗi liệu trình uống trong 7 ngày. Nếu mùa đông, uống liên tục trong 10 ngày, nghỉ một tuần lại tiếp tục uống.
• Chữa tức ngực khó thở: 15g củ kiệu giã nát, thêm gia vị và nước trộn với 1 bát cháo gạo kê, thêm ít dầu vừng, dùng để ăn, ăn vào buổi sáng và tối. Ăn liên tục trong 7 ngày.
• Trị chứng hay bị nôn khan: Củ kiệu 1 nắm, nước 500ml đem sắc còn 250ml, uống ngày 3 lần sáng, trưa, tối, uống lúc thuốc còn ấm, nếu nguội cần hâm lại để uống, uống trước bữa ăn. Uống trong 3 ngày.
• Sản phụ bị kiết lỵ: Củ kiệu tươi đem xào với bầu dục lợn, ăn trong 5 ngày.
• Chữa sưng đau cơ khớp: Củ kiệu 20g giã nát hòa với giấm, đảo đều hâm nóng đắp lên chỗ khớp sưng đau. Ngày đắp 2 lần.
• Bổ khí, điều hòa nội tạng tăng cường sức đề kháng khi thời tiết giá lạnh: Hằng ngày ăn 15-20g kiệu muối với cơm.

Lưu ý: Người nhiều khí hư, người hay bị nóng trong không nên ăn nhiều củ kiệu bởi nếu lạm dụng gây hư tổn khí huyết, nóng gan.

Nếu bạn đang cần mua củ kiệu ngâm sạch số lượng lớn 
- Phúc An là lựa chọn hợp lý dành cho bạn, chúng tôi nhận cung cấp củ kiệu ngâm số lượng lớn cho các nhà máy sản xuất thực phẩm số lượng lớn vận chuyển trên toàn quốc.
- Chúng tôi là 1 đơn vị nhỏ với mong muốn gia tăng giá trị của sản phẩm nông sản và rất mong muốn tìm những đối tác uy tín để hợp tác cung cấp lâu dài, hỗ trợ nhau sản xuất. 

CÔNG TY THƯƠNG MẠI XUẤT NHẬP KHẨU VÀ TƯ VẤN XÂY DỰNG PHÚC AN

Địa chỉ: 64/7 Hoàng Hữu Nam, phường Long Thạnh Mỹ, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh.
Email: anna@phucan-agri.com
Hotline : 84.988897799 
Website: http://phucan-agri.com/